Il y a quelques années, avec les encouragements des municipalités, les poules ont commencé à "envahir" nos villes. Ferdinand le Moignier, habitant à Lannion, s'est laissé séduire par le projet d'élever quelques poules dans son jardin. Évidemment pas de coq, pour ne pas troubler la tranquillité des voisins. Mais laissons Ferdinand nous raconter son expérience d'éleveur urbain ...

Le Léguer, seule rivière de Bretagne labellisée rivière sauvage, est l'objet d'une étude nationale relative à l'évaluation financière de services dits écosystèmiques : l'eau potable, les activités récréatives, la séquestration du carbone et la production de bois-énergie, ainsi que l'attachement de la population à la rivière. Le présent document explique cette démarche innovante et révèle les résultats obtenus ...

Après avoir accompagné dans le premier épisode Ewin Barbeau, patron pêcheur à L'Ile Grande, à la pêche au homard, nous en arrivons au moment tant attendu de déguster le crustacé. Nous avons demandé au chef, Marc Ollivier, de bien vouloir le cuisiner. Assisté de sa soeur Sylvie, il propose une recette élaborée et originale. Suivons le attentivement auprès de ses fourneaux ...

Il paraît si évident d'obtenir à chaque instant de l'eau potable au robinet. Et pourtant cette simplicité n'est qu'apparente car le chemin est long et complexe de la source au robinet. C'est ce qu'explique ce document qui met l'accent sur les précautions qu'il convient de prendre, au niveau environnemental, pour protéger la zone de captage des pollutions diverses. Pour la reconquête de la qualité de l'eau ...